Zaparenko, A., Haliasnyi, I., Novik, A. і Shydakova-Kameniuka, O. 2025. ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ БІСКВІТНОГО ПЕЧИВА ТИПУ САВОЯРДІ. Food Science and Technology. 19, 3 (Вер 2025), 68-76. DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v19i3.3225.