Synytsia, O., Shlapak, H., Palamarchuk, A. і Kushnirenko, N. 2025. ГІГІЄНІЧНЕ ПРОЄКТУВАННЯ М’ЯСОПЕРЕРОБНИХ ВИРОБ-НИЦТВ. Food Science and Technology. 19, 3 (Вер 2025), 54-67. DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v19i3.3220.