Kotliar, Y., Iegorov, B., ShofulІ., ChabanovaО. і Yasko, V. 2025. ЯКІСНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОЛІЙ З ЯДЕР КІСТОЧОК РІЗНИХ СОРТІВ ВИШЕНЬ ДЛЯ РОЗРОБЛЕННЯ КРАФТОВОЇ ТЕХНОЛОГІЇ. Food Science and Technology. 19, 1 (Бер 2025), 54-66. DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v19i1.3121.