Polishchuk, G., Sharakhmatova, T., Marinin, A., Ivashchenko, O. і SvуatnenkoR. 2024. ВПЛИВ КРОХМАЛЕПРОДУКТІВ НА РЕОЛОГІЧНІ ТА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЙОГУРТУ. Food Science and Technology. 18, 1 (Лип 2024). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v18i1.2846.