Demydova, A., Molchenko, S., Berezka, T., Piven, O., Chumak, O. і АksonovaO. 2023. ОТРИМАННЯ АНТИОКСИДАНТІВ З ВІДХОДІВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ ТА ЇХ ВИКОРИСТАННЯ В ЖИРАХ. Food Science and Technology. 17, 2 (Вер 2023). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v17i2.2598.