Matveeva, T., Mazaeva, V., Papchenko, V., Khareba, V. і Khareba, O. 2023. РОЗРОБЛЕННЯ ОЛЕОГЕЛІВ ЗІ ЗНИЖЕНИМ УМІСТОМ НАСИЧЕНИХ ЖИРНИХ КИСЛОТ. Food Science and Technology. 16, 4 (Лип 2023). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v16i4.2549.