Huzova, I. і Atamanyuk, V. 2023. ДОСЛІДЖЕННЯ КІНЕТИКИ, ГІДРОДИНАМІКИ ТА МАСООБМІНУ ПРОЦЕСУ НАСИЧЕННЯ ПЛОДІВ КАБАЧКА ЦУКРОЗОЮ З ВОДНОГО РОЗЧИНУ. Food Science and Technology. 16, 4 (Лип 2023). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v16i4.2541.