Goranova, Z., Nakov, G., Petrova, T., Momchilova, M. і Khvostenko, K. 2022. Підвищення якості бісквітних напівфабрикатів за рахунок використання порошку яблучних вичавків. Food Science and Technology. 16, 1 (Бер 2022). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v16i1.2286.