[1]
Dubova, H., Dotsenko, N., MykchaylovaО. і Poyedinok, N. 2022. ДОСЛІДЖЕННЯ АРОМАТИЧНИХ КОМПОНЕНТІВ ПРИ ІНІЦІЮВАННІ ФЕРМЕНТАТИВНИХ РЕАКЦІЙ ЇСТІВНОГО ГРИБА PLEUROTUS OSTREATUS. Food Science and Technology. 15, 4 (Квіт 2022). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v15i4.2254.