Kushnyrenko, N., Palamarchuk, A. і Patyukov, S. 2021. ОБҐРУНТУВАННЯ ІННОВАЦІЙНОГО СПОСОБУ ПОПЕРЕДНЬОЇ ОБРОБКИ СИРОВИНИ РИБОПЕРЕРОБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ. Food Science and Technology. 15, 2 (Вер 2021). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v15i2.2106.