Shapovalenko, O., Pavliuchenko, O., Furmanova, Y., Sharan, L. і Kuzmin, O. 2020. УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ ШОКОЛАДНОГО КЕКСУ «ГЛЮТЕН-ФРІ» СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. Food Science and Technology. 14, 4 (Груд 2020). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v14i4.1897.