Bezusov, A., Afanasieva, T., Dotsenko, N. і Palvashova, G. 2020. ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ ПОБІЧНИХ ПРОДУКТІВ ВИРОБНИЦТВА КАРТОПЛЯНОГО КРОХМАЛЮ ЯК КОМПОНЕНТІВ ЖИВИЛЬНИХ СЕРЕДОВИЩ ДЛЯ КУЛЬТИВУВАННЯ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ. Food Science and Technology. 14, 3 (Вер 2020). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v14i3.1796.