Ozyurt, V.-H. і Otles, S. 2020. Побічний продукт переробки патоки ріжкового дерева як джерело харчових волокон та поліфенолів. Food Science and Technology. 14, 4 (Жов 2020). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v14i4.1767.