Tyshchenko, L., ShtondaО., PylypchukО., Menchynsk, A. і Shakhvorostova, V. 2019. ПТАШИНІ ЖИРИ. ОСОБЛИВОСТІ СКЛАДУ ТА ХАРАКТЕРИСТИКИ ЇХНЬОЇ СТІЙКОСТІ ДО ОКИСЛЕННЯ. Food Science and Technology. 13, 4 (Груд 2019). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v13i4.1569.