Коваленко, О., Ковбаса, В., Гребень, Б., Нагорний, В. і Купріянова, Т. 2016. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ОБСМАЖУВАННЯ КАРТОПЛЯНИХ ЧІПСІВ. Food Science and Technology. 10, 2 (Сер 2016). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v10i2.155.