BayramovЕ. і Nabiev, A. 2019. Фiзико-хiмiчнi процеси, що розвиваються в масi компонентiв тіста при його виготовленні. Food Science and Technology. 13, 3 (Жов 2019). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v13i3.1451.