Lebedenko, T., Korkach, H., Kozhevnikova, V. і Novichkova, T. 2019. СПОСОБИ РЕГУЛЮВАННЯ ФІЗИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТІСТА З ВИКОРИСТАННЯМ ФІТОЕКСТРАКТІВ. Food Science and Technology. 12, 4 (Січ 2019). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v12i4.1182.