##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Анотація
Прецизійне харчування стало одним із найбільш динамічних напрямів сучасної нутриціології та біомедичних наук, відображаючи перехід від універсальних дієтичних рекомендацій до індивідуалізованих і даноорієнтованих підходів у сфері охорони здоров’я. Протягом останнього десятиліття суттєві досягнення у галузях нутригеноміки, досліджень мікробіому, метаболоміки та цифрових медичних технологій значно трансформували науковий ландшафт досліджень харчування. Одночасно активне впровадження носимих біосенсорів, систем безперервного моніторингу глюкози, мобільних медичних застосунків та інструментів дієтичних рекомендацій на основі штучного інтелекту прискорило інтеграцію прецизійного харчування у клінічну та превентивну медичну практику. Паралельно дедалі більшого значення набувають дослідницькі інфраструктури та принципи FAIR (Findable, Accessible, Interoperable, Reusable), які забезпечують інтероперабельність, стандартизацію та масштабний обмін біомедичними й нутриціологічними даними. Метою цього дослідження було вивчення глобальної еволюції наукових досліджень у сфері прецизійного харчування у 2015–2025 роках шляхом комплексного бібліометричного та science mapping аналізу. Дані були отримані з баз Scopus та Web of Science і проаналізовані за допомогою бібліометричних показників, мереж співавторства, аналізу співзустрічальності ключових слів, картування цитувань і методів тематичної кластеризації. Візуалізація та картування наукових тенденцій здійснювалися із застосуванням програмних інструментів VOSviewer. Результати дослідження демонструють суттєве зростання кількості наукових публікацій та міжнародної співпраці у сфері прецизійного харчування, особливо після 2020 року. Виявлено формування кількох домінуючих тематичних кластерів, пов’язаних із мікробіом-орієнтованими нутриціологічними підходами, AI-асистованими дієтичними системами, мобільними технологіями моніторингу, цифровими біомаркерами та прецизійною метаболічною оцінкою. Також визначено провідні країни, наукові установи, авторів і журнали, які формують сучасний науковий порядок денний у цій галузі. Крім того, аналіз підкреслює зростаючу роль дослідницьких інфраструктур, біобанкінгових екосистем та FAIR-орієнтованих підходів до управління даними у підтримці міждисциплінарних і data-intensive досліджень харчування. Дослідження сприяє кращому розумінню інтелектуальної структури та технологічної трансформації досліджень прецизійного харчування, а також надає уявлення про перспективні напрями розвитку цифрових екосистем охорони здоров’я, предиктивних моделей медицини та інфраструктурно підтримуваних нутриціологічних підходів.