##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Анотація
У статті проаналізовано сучасний стан розвитку регіонального ринку продукції птахівництва в Україні. Зазначається, що незважаючи на складності, спричинені рядом таких випробувань як COVID-19 та воєнна агресія птахівництво залишається важливою галуззю сільського господарства в Україні. Висвітлено виклики з якими стикається галузь, та наведено рекомендації щодо їх подолання. Наведено рекомендації для виробників, державних органів та інвесторів, які зацікавлені в розвитку регіонального ринку продукції птахівництва. Узагальнено стратегічні пріоритети розвитку регіональних ринків птахівництва: передбачено можливість використання стратегічних переваг, які сприятимуть підвищенню ефективності виробництва, поліпшенню якості продукції, розвиненню маркетингових стратегій, підтримці малих та середніх виробників, розвиненню інноваційних проєктів, забезпеченню захисту здоров’я птахів, посиленню екологічної складової.
Ключові слова:
регіональний ринок, продукція птахівництва, стратегічні пріоритети, якість продукції, розвиток
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Як цитувати
Ніколюк, О., & Савченко, Т. (2023). Cтратегічні пріоритети розвитку регіонального ринку продукції птахівництва. Food Industry Economics, 15(2). https://doi.org/10.15673/fie.v15i2.2643
Розділ
Формування та розвиток ринку продуктів харчування
Посилання
1. Weersink, A., Von Massow, M., & McDougall, B. (2020). Economic thoughts on the potential implications of COVID-19 on the Canadian dairy and poultry ectors. Canadian Journal of Agricultural Economics / Revue Canadi-enne D’Agroeconomie, (68), 195–200. doi: 10.1111/cjag.12240.
2. Food and Agriculture Organization (FAO) Novel Coronavirus (COVID-19). (2020). http://www.fao.org/vietnam/resources/novel-coronaviruscovid-19/en/ (Retrieved March 15, 2023).
3. Hashem, N. M., González-Bulnes, A., & Rodriguez-Morales, A. J. (2020). Animal Welfare and Livestock Supply Chain Sustainability Under the COVID-19 Outbreak: An Overview. Frontiers in Veterinary Science, (7), 1-11. doi: 10.3389/fvets.2020.582528.
4. The Poultry Site New COVID-19 Outbreak Has Been Reported at a Poultry Plant in Surrey, British Columbia. (2021). https://www.thepoultrysite.com/news/2021/05/new-covid-19-outbreak-has-been-reported-at-a-poultry-plant-in-surrey-british-columbia (Retrieved March 15, 2023).
5. Food and Agriculture Organization (FAO) Q&A: COVID-19 Pandemic—Impact on Food and Agriculture. (2020). http://www.fao.org/2019-ncov/q-and-a/en/ (Retrieved March 15, 2023).
6. Uddin, M. M., Akter, A., Khaleduzzaman, A. B. M., Sultana, M. N., & Hemme, T. (2021). Application of the Farm Simulation Model approach on economic loss estimation due to Coronavirus (COVID-19) in Bangladesh dairy farms – Strategies, options, and way forward. Tropical Animal Health and Production, (53:33), 1-12. doi:10.1007/s11250-020-02471-8.
7. Das, P. K., & Samanta, I. (2021). Role of backyard poultry in South-East Asian countries: Post COVID-19perspective. World’s Poultry Science Journal, (77), 415–426. doi: 10.1080/00439339.2021.1893620.
8. Koval, I. V. (2019). Analiz konkurentnykh perevah rynku rehionalnoho rynku ptakhivnytstva v Ukraini. Ahrarnyi visnyk Prychornomoria, (4), 34-39.
9. Kondratenko, I. Yu., & Rebryk, T. V. (2018). Formuvannia stratehii rozvytku rehionalnoho vyrobnytstva produktsii ptakhivnytstva. Ekonomika ta upravlinnia vidnovliuvanoiu enerhetykoiu, (3), 42-47.
10. Nikoliuk, O. V. (2022). Stratehichne upravlinnia vytratamy spetsializovanykh ptakhivnychykh pidpryiemstv v umovakh minlyvoho ekonomichnoho seredovyshcha. Ekonomika kharchovoi promyslovosti, 14(2), 44–50. doi: 10.15673/fie.v14i2.2323
11. Tkachenko, V., Rodina, O., & Savchenko, T. (2018). Influence of the technological factors of breeding on the cost management efficiency of specialized poultry enterprises. Management Theory and Studies for Rural Business and Infrastructure Development, 40(1), 91 – 102. doi: 10.15544/mts.2018.09
2. Food and Agriculture Organization (FAO) Novel Coronavirus (COVID-19). (2020). http://www.fao.org/vietnam/resources/novel-coronaviruscovid-19/en/ (Retrieved March 15, 2023).
3. Hashem, N. M., González-Bulnes, A., & Rodriguez-Morales, A. J. (2020). Animal Welfare and Livestock Supply Chain Sustainability Under the COVID-19 Outbreak: An Overview. Frontiers in Veterinary Science, (7), 1-11. doi: 10.3389/fvets.2020.582528.
4. The Poultry Site New COVID-19 Outbreak Has Been Reported at a Poultry Plant in Surrey, British Columbia. (2021). https://www.thepoultrysite.com/news/2021/05/new-covid-19-outbreak-has-been-reported-at-a-poultry-plant-in-surrey-british-columbia (Retrieved March 15, 2023).
5. Food and Agriculture Organization (FAO) Q&A: COVID-19 Pandemic—Impact on Food and Agriculture. (2020). http://www.fao.org/2019-ncov/q-and-a/en/ (Retrieved March 15, 2023).
6. Uddin, M. M., Akter, A., Khaleduzzaman, A. B. M., Sultana, M. N., & Hemme, T. (2021). Application of the Farm Simulation Model approach on economic loss estimation due to Coronavirus (COVID-19) in Bangladesh dairy farms – Strategies, options, and way forward. Tropical Animal Health and Production, (53:33), 1-12. doi:10.1007/s11250-020-02471-8.
7. Das, P. K., & Samanta, I. (2021). Role of backyard poultry in South-East Asian countries: Post COVID-19perspective. World’s Poultry Science Journal, (77), 415–426. doi: 10.1080/00439339.2021.1893620.
8. Koval, I. V. (2019). Analiz konkurentnykh perevah rynku rehionalnoho rynku ptakhivnytstva v Ukraini. Ahrarnyi visnyk Prychornomoria, (4), 34-39.
9. Kondratenko, I. Yu., & Rebryk, T. V. (2018). Formuvannia stratehii rozvytku rehionalnoho vyrobnytstva produktsii ptakhivnytstva. Ekonomika ta upravlinnia vidnovliuvanoiu enerhetykoiu, (3), 42-47.
10. Nikoliuk, O. V. (2022). Stratehichne upravlinnia vytratamy spetsializovanykh ptakhivnychykh pidpryiemstv v umovakh minlyvoho ekonomichnoho seredovyshcha. Ekonomika kharchovoi promyslovosti, 14(2), 44–50. doi: 10.15673/fie.v14i2.2323
11. Tkachenko, V., Rodina, O., & Savchenko, T. (2018). Influence of the technological factors of breeding on the cost management efficiency of specialized poultry enterprises. Management Theory and Studies for Rural Business and Infrastructure Development, 40(1), 91 – 102. doi: 10.15544/mts.2018.09